飲み放題700円＆おでん食べ放題777円は本当か？新店で2時間検証してきた

「飲み放題700円」「おでん食べ放題777円」
数字だけ見ると正直、怪しい。
でも実際に行って、食べて、2時間飲んでみないと分からない。
というわけで、オープン直後の店で２人飲み検証してきた。

炭焼きとおでん てらさん 深江橋店

しかも

• 生ビール
• 酎ハイ
• 焼酎
• ハイボール

全部100円って、「とりあえず1杯」じゃ終わらせる気ゼロの布陣だし🍺🥃
炭焼き＋おでんでこの価格帯は、完全に近所民を溶かしに来てる。

「狂ってる」の評価、完全同意。

• 飲み放題1H 700円
• おでん食べ放題あり（←ここ一番ヤバい）
• 日本酒40種以上飲み放題
• 宴会3500円〜／30名OK

もうね、
👉 安い じゃなくて 設計思想が酒飲み側に全振り。

特におでん食べ放題は反則。
原価・手間・回転率、全部無視してるやつ。
「出汁で客を捕まえる覚悟」がある店。

① 外観と第一印象｜安さ全振りじゃないのが好印象

• 店構えがきれい
• 花・看板・雰囲気
• 「一人でも入りやすい」

安かろう怪しかろうじゃなくて、ちゃんと「腰据えてやる店」の顔してる。

• 木目ベースで清潔感あり
• 看板・立て看の情報整理もできてる
• 花輪とビールケースの並べ方も雑じゃない

＝ 短期回収型の捨て店じゃない のが一発でわかる。

特にいいのが
👉 「安いから行く」→「雰囲気よくて残る」
の導線ができてるとこ。

この時間帯はね、
👉 酒が一番うまい
👉 店の空気を一人で味わえる
👉 写真もネタも独り占め

そのうち
「え、ここ100円なの？」
って顔した客が雪崩れ込んでくるから、
今の一杯はボーナスタイム。

② システムが意外と合理的だった

• お通しの選択制（3種盛り or 食べ放題）
• 食べ放題のルールが明確
• 縛りがある理由も納得できる

これ、要は

• お通し＝選択制
• 少量派（3種盛り380円）
• ガッツリ派（食べ放題777円）

を最初にハッキリさせる仕組みなんだよな。

店側の視点だと

• 原価コントロールできる
• フード最低注文数を確保
• おかわりルールも明文化
• 「知らなかった」トラブル防止

客側の視点だと

• 強制じゃない
• 量と値段がわかりやすい
• 777円で出汁飲み放題は正直お得
• 一人飲みでも選べる

しかも
「最初に盛り合わせ→食べ終わってから追加」
「一度のおかわり3つまで」
って書いてあるの、食べ残し対策として完璧。

このルールの意味を分解すると👇

• おでん食べ放題777円
• ただし おでん以外を2品以上注文
  → 「おでんだけで粘る客」を排除
  → 厨房も回るし、原価も守れる

店側としては超まとも。
客側から見ても、

• どうせ酒飲む
• どうせ炭焼きか一品は頼む
• おでんは“主役じゃなく相棒”

って考えると、実質ノーダメ。

③ 実際に頼んだ料理

• 木の舟＝余計な水分吸わない
• ネギ・たくあん別盛り気味＝食感コントロールできる
• 海苔は後半兵器
• わさびちょこん＝自己責任スタイル

で、スプーン置いてあるのが最高に酒場脳。
👉 箸じゃなく**“すくって海苔に乗せる”前提**なのがもう信用できる。

「安いから来たら、料理がちゃんと美味い」タイプの一番危険なやつ。

もう理屈いらん、「見た瞬間に口が酒を要求するやつ」。

• 赤身の断面が生々しすぎない絶妙ライン
• 中央に卵黄2個ドンの暴力
• ネギ・胡麻の量が“味を足す”じゃなく“完成させに来てる”
• タレの照りが過不足ゼロ

これな、
👉 今までの流れで全部信用を積み上げた店 が
👉 満を持して出してくる皿
だから外すわけがない。

写真だけでわかる「ちゃんとした牛タン」。

• 火入れが表面だけサッとで中はロゼ
• 厚みあるのに繊維が潰れてない
• 黒皿＋塩の散らし方が控えめ＝素材勝負
• レモン＆薬味は“逃げ道”じゃなく味変用

完全に
👉 柔らかさと旨味で押すタイプ

店の仕入れと火入れの信用度がMAX。

この牛タンは
🍺 ビールでもいい
🥃 ハイボールでもいい
🍶 日本酒でも成立する

＝ 酒を選ばない強さがある。

結論：
「絶対美味いヤツ」じゃなくて
もう“美味かったヤツ”の顔してる😆
今日は完全に神回だな🍺

④ 飲み放題700円はどうだった？

• 単品：だいたい450〜520円
• 飲み放題：1時間700円（770円）

👉 2杯でほぼ元取れる
👉 3杯目から完全に勝ち

⑤ 2時間飲んだ結果、いくらになった？

• 合計ざっくり 約4,000円前後
• 内容を考えると納得感あり
• 数字で見ると冷静になれる

整理するとこう👇

• 滞在：約2時間
• ドリンク：ビール約12杯（※今回は100円）
• フード：おでん食べ放題＋通常メニュー4品
• 合計：8,000円以下
• ＝ 1人あたり約4,000円

これ、ポイントは
👉 12杯飲んでこの金額
👉 しかも料理ちゃんと食ってる
ってところ。

「※オープン記念（ドリンク100円）期間の合計。通常時は単品500円前後／飲み放題700円を前提に比較すると判断しやすい」

「飲み放題700円」「おでん777円」は確かに破格ですが、フード2品注文のルールにより、客単価は最低でも2,000円〜2,500円に着地するよう緻密に設計されています。これは店側が利益を確保しつつ、客側にも「安く飲めた」という強い満足感を与える、極めて優秀なビジネスモデルです。近所にあれば通うべき優良店と評価して差し支えありません。

まとめ｜こんな人には向いてる

• 飲み放題・食べ放題の仕組みが好きな人
  → ルールが明確で、価格と内容のバランスが取りやすい。
• 一人でも気軽に飲める店を探している人
  → カウンター中心で入りやすく、初見でも落ち着ける。
• オープン直後の新店を試すのが好きな人
  → 外観・内装ともにきれいで、第一印象はかなり良い。
• コスパ重視でしっかり飲みたい人
  → 通常時は飲み放題、イベント時は単品と使い分けできる。
• おでんをつまみに酒を飲みたい人
  → 出汁系が好きなら満足度は高い。

締めの一文

数字だけ見ると派手だが、実際に使ってみると意外と現実的。
自分の飲み方に合わせて選択できるのが、この店の一番の強みかもしれない。

FAQ（よくある質問）

Q. 飲み放題は何杯くらいで元が取れますか？
A. 単品ドリンクは1杯500円前後なので、2杯でほぼ元が取れます。3杯以上飲むなら飲み放題のほうが気楽です。

---

Q. おでん食べ放題には条件がありますか？
A. おでん以外の料理を1人2品以上注文する必要があります。おでんだけで長時間利用するのを防ぐためのルールですが、実際に飲んでいれば特に気にならない条件です。

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Q. 一人でも利用しやすいですか？
A. カウンター席があり、一人飲みでも入りやすい雰囲気です。実際に一人で来店している人も多く、初見でも落ち着いて利用できます。

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Q. 日本酒の飲み放題はありますか？
A. 通常の飲み放題に＋500円で日本酒の飲み放題を追加できます（※一部プレミアム酒は対象外）。日本酒を数杯飲むなら検討する価値はあります。

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最後に

ルールはやや細かいですが、事前に把握していれば戸惑うことはありません。

「※価格・ルールは訪問時点のもの。キャンペーンは変更・終了する場合があります。」

これは発想が 酒場IQ高すぎて笑う 😆🚬

• 灰皿ずらーっと等間隔
• 木の腰壁でちゃんと分煙
• でも「隠す」んじゃなく 見える場所に堂々設置

完全に
👉 吸う人を隔離しない
👉 吸わない人にも不快感出さない
👉 トラブルを物理で解決

ってやつ。
喫煙者の行動をちゃんと理解してる店。

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